 Шашлык. |
  |
 Apr 5 2005, 06:10 PM
Сообщение
#16
|
|
 Oshpaz Группа: Существует в реале Сообщений: 3111 Регистрация: -- Пользователь №: 138  |
Цитата(ETO_OH @ Apr 5 2005, 01:32 PM) ...А жена оказалась ярой вегетарианкой  Я из любой вегетарианки сделаю Неандерталку!  Народ, что вы все жалуетесь на мою бесчеловечность. Я для чего тут раписываю всё подробно и наглядно? Куда ешё наглядней? Пробуйте. Только не жалуйтесь, что у вас времени нет. Совокупность времени проведённого на протяжении всей недели для написания и чтения сообшений на форуме во много раз превышает время на готовку етих блюд на выходных. |
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 06:27 PM
Сообщение
#17
|
|
 "Посторонним В." (с) Группа: Существует в реале Сообщений: 2727 Регистрация: 1-November 04 Пользователь №: 625 |
Цитата(nemets @ Apr 5 2005, 07:10 PM) Народ, что вы все жалуетесь на мою бесчеловечность. Я для чего тут раписываю всё подробно и наглядно? Куда ешё наглядней? Пробуйте. Только не жалуйтесь, что у вас времени нет. Совокупность времени проведённого на протяжении всей недели для написания и чтения сообшений на форуме во много раз превышает время на готовку етих блюд на выходных. Все  Добил Ушла готовить  Муки совести Ежели завтра не выйду в онлайн, в моей смерти прошу винить... ну, там видна буит...  Так и знай, Nemets, буду являться тебе по ночам в виде кошмарной летучей шашлычной палочки и требовать извинений...  ))))
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 06:34 PM
Сообщение
#18
|
|
|
Oshpaz Группа: Существует в реале Сообщений: 3111 Регистрация: -- Пользователь №: 138 |
Цитата(Gulnara @ Apr 6 2005, 01:27 AM) Ежели завтра не выйду в онлайн, в моей смерти прошу винить... ну, там видна буит... Ничего ничего. Искусство требует жертв! |
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 06:39 PM
Сообщение
#19
|
|
|
"Посторонним В." (с) Группа: Существует в реале Сообщений: 2727 Регистрация: 1-November 04 Пользователь №: 625 |
Цитата(nemets @ Apr 5 2005, 07:34 PM) Ничего ничего. Искусство требует жертв! "...и глядя на меня, понимаешь, что жертв немалых..." ))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 06:49 PM
Сообщение
#20
|
|
 Неспроста » Жизнь » начинается на » Ж » … Группа: Существует в реале Сообщений: 3488 Регистрация: 5-February 05 Пользователь №: 1237 |
nemets
Ну ты красавец! Молодчик! Давай преезжай да! Покажи делетанту,как вкусный мясо надо делать да!
Сообщение отредактировал aylend - Apr 5 2005, 06:51 PM |
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 07:13 PM
Сообщение
#21
|
|
 Пришел, увидел, побелил Группа: Пользователи Сообщений: 787 Регистрация: -- Из: ISRAEL Пользователь №: 117 |
Nemets, браво !!!!
Спасибо за интересную идею, обязательно попробую твой рецепт 
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 5 2005, 10:57 PM
Сообщение
#22
|
|
|
Oshpaz Группа: Существует в реале Сообщений: 3111 Регистрация: -- Пользователь №: 138 |
Цитата(ETO_OH @ Apr 5 2005, 01:32 PM) ...А жена оказалась ярой вегетарианкой Разве такая "мясопоглатительница" может быть вегетарианкой?
Прикрепленные файлы
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 6 2005, 06:35 AM
Сообщение
#23
|
|
|
ушедший Группа: Пользователи Сообщений: 1245 Регистрация: 6-January 05 Пользователь №: 978 |
Уху Евший Узбек
Уху поев, узбек сказал: - Барашка лучше и вкуснее! И толстолобик, и сазан Вовеки не сравнятся с нею. Ведь из барашки чуден плов, Шашлык, лагман, люля-кебабы! Не повернут мужи голов, Барашка не поев, на бабу. Уху поел и вам скажу: -Быть может рыба и полезней, Но без барана - просто жуть: Мы б вместо баб на стены лезли!... Да что там говорить! Баран Всего вкусней и ароматней! Он заживит вам сотни ран, С лучком, обжаренный в томате...
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 6 2005, 06:46 AM
Сообщение
#24
|
|
 молчун Группа: Пользователи Сообщений: 654 Регистрация: 16-October 04 Из: Россия Пользователь №: 556 |
Кстати приехав сюда заметил совершенно дикую для меня весч. Как мясо маринуют в майонезе. Сначало это вызывало бурный протест, а потом даже привык.
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 6 2005, 11:23 AM
Сообщение
#25
|
|
 IsraElite Группа: Пользователи Сообщений: 894 Регистрация: 22-December 04 Пользователь №: 894 |
Цитата(nemets @ Apr 6 2005, 12:57 AM) Разве такая "мясопоглатительница" может быть вегетарианкой? Сражен наповал. Иду на Алайский,закупаюсь и дую к Вам.
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 6 2005, 11:40 PM
Сообщение
#26
|
|
 агрессивный сионист Группа: Пользователи Сообщений: 1610 Регистрация: 26-February 05 Пользователь №: 1405 |
Цитата($em @ Apr 6 2005, 08:46 AM) Кстати приехав сюда заметил совершенно дикую для меня весч. Как мясо маринуют в майонезе. Сначало это вызывало бурный протест, а потом даже привык. у нас маринуют майонезом курицу и индейку-действительно здорово, а ещё если таким образом крылышки замариновать-ммммм обьеденье! |
|
|
|
|
|
|
|
Apr 10 2005, 11:35 PM
Сообщение
#27
|
|
 Фуцин Группа: Существует в реале Сообщений: 3930 Регистрация: 2-February 05 Из: подсознания Пользователь №: 1198 |
"Мой один знакомый грузин" вообще не мариновал мясо. Резал куски и сразу на огонь.
Говорил, что его древние предки всегда так делали, а культура маринада пришла позже, когда появились гурманы, которые с трудом доживали до половины возраста долгожителей Кавказа. |
|
|
|
|
|
|
|
Apr 11 2005, 01:08 AM
Сообщение
#28
|
|
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 180 Регистрация: 15-January 05 Из: Израиль Пользователь №: 1045 |
Цитата(Fucin @ Apr 11 2005, 01:35 AM) "Мой один знакомый грузин" вообще не мариновал мясо. Резал куски и сразу на огонь. Говорил, что его древние предки всегда так делали, а культура маринада пришла позже, когда появились гурманы, которые с трудом доживали до половины возраста долгожителей Кавказа. Мои муж точно такого же мнения,хотя и арменин.
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 11 2005, 05:44 AM
Сообщение
#29
|
|
|
IsraElite Группа: Пользователи Сообщений: 894 Регистрация: 22-December 04 Пользователь №: 894 |
Кавказского долголетия всем нам!
|
|
|
|
|
|
|
|
Apr 11 2005, 10:37 PM
Сообщение
#30
|
|
|
Постоянный участник Группа: Пользователи Сообщений: 755 Регистрация: 2-February 05 Пользователь №: 1209 |
Все гениальное просто:
Берем свинные ребрышки. разрезаем и рубим на равные кусочки. Нарезаем лук кольцом или полукольцом, так-же соль черный перец и зира ( на любителя) Берем кострюлю и укладываем слой мяса сверху слой лука - лук солим и перчим на лук слой мяса и тд. Последним должен быть лук. Соль попадая на лук заставляет выделяться из лука сок который и есть маринад для мяса. Накройте кастрюлю тарелкой по принципу поршня и сверху груз - 2-3 кг оставьте на ноч в прохладном месте. Утром в кастрюле будет много сока тщательно перемешайте мясо с луком и оставьте до вечера. Классика кавказского шашлыка - рецепт в семъе 100 лет как минимум. Люди которуе пробовали не верят что кроме лука соли и перца ни чего нет. Свинина именно ребрышки. Вырезку легче резать ,но шашлык получается суховатый. Приятного апетита
|
|
|
|
|
|
|
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
Кураторы темы: 0
(оставить заявку на кураторство)
Кураторы отсутствуют...
