Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )






20 страниц V  < 1 2 3 4 > »   
Написать ответ в эту темуСоздать новую тему
> Шашлык.
nemets
сообщение Apr 5 2005, 06:10 PM
Сообщение #16


Oshpaz


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3103
Регистрация: --
Пользователь №: 138



Цитата(ETO_OH @ Apr 5 2005, 01:32 PM)
...А жена оказалась ярой вегетарианкой  biggrin.gif

Я из любой вегетарианки сделаю Неандерталку! cool.gif
Народ, что вы все жалуетесь на мою бесчеловечность. Я для чего тут раписываю всё подробно и наглядно? Куда ешё наглядней? Пробуйте. Только не жалуйтесь, что у вас времени нет. Совокупность времени проведённого на протяжении всей недели для написания и чтения сообшений на форуме во много раз превышает время на готовку етих блюд на выходных.
 
Gulnara
сообщение Apr 5 2005, 06:27 PM
Сообщение #17


"Посторонним В." (с)


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2727
Регистрация: 1-November 04
Пользователь №: 625



Цитата(nemets @ Apr 5 2005, 07:10 PM)
Народ, что вы все жалуетесь на мою бесчеловечность. Я для чего тут раписываю всё подробно и наглядно? Куда ешё наглядней? Пробуйте. Только не жалуйтесь, что у вас времени нет. Совокупность времени проведённого на протяжении всей недели для написания и чтения сообшений на форуме во много раз превышает время на готовку етих блюд на выходных.

Все blink.gif Добил blink.gif Ушла готовить ohmy.gif blink.gif Муки совести blink.gif
Ежели завтра не выйду в онлайн, в моей смерти прошу винить... ну, там видна буит... ph34r.gif Так и знай, Nemets, буду являться тебе по ночам в виде кошмарной летучей шашлычной палочки и требовать извинений... laugh.gif))))
 
nemets
сообщение Apr 5 2005, 06:34 PM
Сообщение #18


Oshpaz


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3103
Регистрация: --
Пользователь №: 138



Цитата(Gulnara @ Apr 6 2005, 01:27 AM)
Ежели завтра не выйду в онлайн, в моей смерти прошу винить... ну, там видна буит...  ph34r.gif

Ничего ничего. Искусство требует жертв!
 
Gulnara
сообщение Apr 5 2005, 06:39 PM
Сообщение #19


"Посторонним В." (с)


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2727
Регистрация: 1-November 04
Пользователь №: 625



Цитата(nemets @ Apr 5 2005, 07:34 PM)
Ничего ничего. Искусство требует жертв!

"...и глядя на меня, понимаешь, что жертв немалых..." biggrin.gif))))))
 
aylend
сообщение Apr 5 2005, 06:49 PM
Сообщение #20


Неспроста » Жизнь » начинается на » Ж » …


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3488
Регистрация: 5-February 05
Пользователь №: 1237



nemets
Ну ты красавец! Молодчик! biggrin.gif



Давай преезжай да! Покажи делетанту,как вкусный мясо надо делать да! biggrin.gif

Сообщение отредактировал aylend - Apr 5 2005, 06:51 PM
 
Sergey
сообщение Apr 5 2005, 07:13 PM
Сообщение #21


Пришел, увидел, побелил


Группа: Пользователи
Сообщений: 787
Регистрация: --
Из: ISRAEL
Пользователь №: 117



Nemets, браво !!!!

Спасибо за интересную идею, обязательно попробую твой рецепт wink.gif
 
nemets
сообщение Apr 5 2005, 10:57 PM
Сообщение #22


Oshpaz


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3103
Регистрация: --
Пользователь №: 138



Цитата(ETO_OH @ Apr 5 2005, 01:32 PM)
...А жена оказалась ярой вегетарианкой  biggrin.gif

Разве такая "мясопоглатительница" может быть вегетарианкой? biggrin.gif
Прикрепленные файлы
Прикрепленный файл  IMG_33251.jpg ( 68.36 килобайт ) Кол-во скачиваний: 22
 
 
Shrek
сообщение Apr 6 2005, 06:35 AM
Сообщение #23


ушедший


Группа: Пользователи
Сообщений: 1245
Регистрация: 6-January 05
Пользователь №: 978



Уху Евший Узбек

Уху поев, узбек сказал:
- Барашка лучше и вкуснее!
И толстолобик, и сазан
Вовеки не сравнятся с нею.

Ведь из барашки чуден плов,
Шашлык, лагман, люля-кебабы!
Не повернут мужи голов,
Барашка не поев, на бабу.

Уху поел и вам скажу:
-Быть может рыба и полезней,
Но без барана - просто жуть:
Мы б вместо баб на стены лезли!...

Да что там говорить! Баран
Всего вкусней и ароматней!
Он заживит вам сотни ран,
С лучком, обжаренный в томате... wink.gif
 
$em
сообщение Apr 6 2005, 06:46 AM
Сообщение #24


молчун


Группа: Пользователи
Сообщений: 654
Регистрация: 16-October 04
Из: Россия
Пользователь №: 556



Кстати приехав сюда заметил совершенно дикую для меня весч. Как мясо маринуют в майонезе. Сначало это вызывало бурный протест, а потом даже привык. wink.gif
 
ETO_OH
сообщение Apr 6 2005, 11:23 AM
Сообщение #25


IsraElite


Группа: Пользователи
Сообщений: 894
Регистрация: 22-December 04
Пользователь №: 894



Цитата(nemets @ Apr 6 2005, 12:57 AM)
Разве такая "мясопоглатительница" может быть вегетарианкой? biggrin.gif

Сражен наповал. biggrin.gif
Иду на Алайский,закупаюсь и дую к Вам. laugh.gif
 
atikva
сообщение Apr 6 2005, 11:40 PM
Сообщение #26


агрессивный сионист


Группа: Пользователи
Сообщений: 1610
Регистрация: 26-February 05
Пользователь №: 1405



Цитата($em @ Apr 6 2005, 08:46 AM)
Кстати приехав сюда заметил совершенно дикую для меня весч. Как мясо маринуют в майонезе. Сначало это вызывало бурный протест, а потом даже привык.  wink.gif

у нас маринуют майонезом курицу и индейку-действительно здорово, а ещё если таким образом крылышки замариновать-ммммм обьеденье!
 
Fucin
сообщение Apr 10 2005, 11:35 PM
Сообщение #27


Фуцин


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3930
Регистрация: 2-February 05
Из: подсознания
Пользователь №: 1198



"Мой один знакомый грузин" вообще не мариновал мясо. Резал куски и сразу на огонь.
Говорил, что его древние предки всегда так делали, а культура маринада пришла позже, когда появились гурманы, которые с трудом доживали до половины возраста долгожителей Кавказа.
 
RINA
сообщение Apr 11 2005, 01:08 AM
Сообщение #28


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 180
Регистрация: 15-January 05
Из: Израиль
Пользователь №: 1045



Цитата(Fucin @ Apr 11 2005, 01:35 AM)
"Мой один знакомый грузин" вообще не мариновал мясо. Резал куски и сразу на огонь.
Говорил, что его древние предки всегда так делали, а культура маринада пришла позже, когда появились гурманы, которые с трудом доживали до половины возраста долгожителей Кавказа.

Мои муж точно такого же мнения,хотя и арменин. laugh.gif
 
ETO_OH
сообщение Apr 11 2005, 05:44 AM
Сообщение #29


IsraElite


Группа: Пользователи
Сообщений: 894
Регистрация: 22-December 04
Пользователь №: 894



Кавказского долголетия всем нам! biggrin.gif
 
gary osipov
сообщение Apr 11 2005, 10:37 PM
Сообщение #30


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 755
Регистрация: 2-February 05
Пользователь №: 1209



Все гениальное просто:
Берем свинные ребрышки. разрезаем и рубим на равные кусочки. Нарезаем лук кольцом или полукольцом, так-же соль черный перец и зира ( на любителя)
Берем кострюлю и укладываем слой мяса сверху слой лука - лук солим и перчим на лук слой мяса и тд. Последним должен быть лук. Соль попадая на лук заставляет выделяться из лука сок который и есть маринад для мяса. Накройте кастрюлю тарелкой по принципу поршня и сверху груз - 2-3 кг оставьте на ноч в прохладном месте. Утром в кастрюле будет много сока тщательно перемешайте мясо с луком и оставьте до вечера.
Классика кавказского шашлыка - рецепт в семъе 100 лет как минимум.
Люди которуе пробовали не верят что кроме лука соли и перца ни чего нет.

Свинина именно ребрышки. Вырезку легче резать ,но шашлык получается суховатый. Приятного апетита biggrin.gif
 

20 страниц V  < 1 2 3 4 > » 
Написать ответ в эту темуСоздать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

Кураторы отсутствуют...

 



Текстовая версия Сейчас: 23rd November 2017 - 10:46 AM

Авторы | Контакты |

При любом использовании материалов сайта, гиперссылка обязательнa.

FromUz.Com © — зарегистрированный товарный знак.
Все права защищены. © FromUz.Com 2003—2007, JSC Socialnetworks Inc.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100