Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )






19 страниц V   1 2 3 > »   
Написать ответ в эту темуСоздать новую тему
> Ищу рецепт, дайте совет
Leona
сообщение Nov 13 2006, 07:04 AM
Сообщение #1


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 4251
Регистрация: 24-August 05
Из: FromUz.Com
Пользователь №: 4981



Alie : Привет всем! Была бы очень признательна если кто-нибудь поделится секретами машхурды


Посмотрите тут: http://www.dunduk-culinar.ru/soup/soup-03.shtml
 
Leona
сообщение Nov 17 2006, 11:58 PM
Сообщение #2


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 4251
Регистрация: 24-August 05
Из: FromUz.Com
Пользователь №: 4981



irishik: Помогите пожалуста не знаю как приготовить каймак самой плизззззз :'(

Ruiz: Купи сметану с жирностью больше 50 и не парься wink.gif
 
leka
сообщение Nov 21 2006, 12:26 PM
Сообщение #3


Постоянный участник


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2900
Регистрация: 8-September 05
Из: Москва
Пользователь №: 5484



Девчонки! smile.gif плз рецепт медовика дайте, а то только фоты :'( , я не сладкоежка, но медовик ммм... rolleyes.gif , пасиб заранее
 
K@te
сообщение Nov 21 2006, 03:16 PM
Сообщение #4


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 154
Регистрация: 11-February 06
Из: Серпухов, подмосковье
Пользователь №: 13426



Цитата(leka @ Nov 21 2006, 12:26 PM) *
Девчонки! smile.gif плз рецепт медовика дайте, а то только фоты :'( , я не сладкоежка, но медовик ммм... rolleyes.gif , пасиб заранее


Медовик

2 ст.л. меда, щепотку соды положить в кастрюльку, перемешать и поставить на огонь.
Непрерывно помешивая довести до коричневого цвета. Снять с огня и положить 200гр. маргарина, перемешать.
В другой посуде взбить 3 яйца с 1 ч.л. соды и 1 стаканом сахара до пышной массы.
Теперь мед соединить с яичной массой и добавить 2-2,5 стакана муки. Хорошо перемешать ложкой. Готовое тесто поставить в холодильник на 15 минут. Затем тесто разделить на 4 части. Каждый корж выпекать на смазанной сковороде в течение 15 минут не открывая духовки. Остывшие коржи смажте кремом и посыпьте орехами.

Приятного аппетита! fromuz_kolobok.gif
 
leka
сообщение Nov 21 2006, 03:38 PM
Сообщение #5


Постоянный участник


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2900
Регистрация: 8-September 05
Из: Москва
Пользователь №: 5484



Цитата(K@te @ Nov 21 2006, 03:15 PM) *
Медовик

2 ст.л. меда, щепотку соды положить в кастрюльку, перемешать и поставить на огонь.
Непрерывно помешивая довести до коричневого цвета. Снять с огня и положить 200гр. маргарина, перемешать.
В другой посуде взбить 3 яйца с 1 ч.л. соды и 1 стаканом сахара до пышной массы.
Теперь мед соединить с яичной массой и добавить 2-2,5 стакана муки. Хорошо перемешать ложкой. Готовое тесто поставить в холодильник на 15 минут. Затем тесто разделить на 4 части. Каждый корж выпекать на смазанной сковороде в течение 15 минут не открывая духовки. Остывшие коржи смажте кремом и посыпьте орехами.

Приятного аппетита! fromuz_kolobok.gif


пасибочки огромное! fromuz_kolobok.gif wub.gif
 
Olga_K
сообщение Nov 21 2006, 04:29 PM
Сообщение #6


Птица Феникс


Группа: Существует в реале
Сообщений: 4097
Регистрация: 6-July 05
Из: улица Весны/Дружба Народов
Пользователь №: 3748



Кто-нибудь знает рецепт фаршированных тыковок? Буду очень признательна.
 
bib5
сообщение Nov 22 2006, 10:57 PM
Сообщение #7


Если женщина готова на все ради мужчины, значит она его родила


Группа: Существует в реале
Сообщений: 8168
Регистрация: 9-August 05
Из: Москва
Пользователь №: 4480



Знает ли кто нибудь как засахарить листочки мяты для украшения блюд?
 
leka
сообщение Nov 24 2006, 11:42 AM
Сообщение #8


Постоянный участник


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2900
Регистрация: 8-September 05
Из: Москва
Пользователь №: 5484



Sos!!!!!!!!!!!!!!! девочки сеня гости придут плиз .............очень нужно салат какой нить с креветками, но тока можно без майнеза, я его не ем вообще поэтому стараюсь салатики делать без майонеза
 
bib5
сообщение Nov 24 2006, 03:05 PM
Сообщение #9


Если женщина готова на все ради мужчины, значит она его родила


Группа: Существует в реале
Сообщений: 8168
Регистрация: 9-August 05
Из: Москва
Пользователь №: 4480



leka Дата Nov 24 2006, 11:41 AM

Sos!!!!!!!!!!!!!!! девочки сеня гости придут плиз .............очень нужно салат какой нить с креветками, но тока можно без майнеза, я его не ем вообще поэтому стараюсь салатики делать без майонеза


Подойдет салат БОМБЕЙ?Рецептик из моей любимой кулинарии Рона Каленьюика.

Листьев салата (лучше эндивия)12 шт
креветок очищенных 450 гр
рис отваренный 750 гр
зеленый перец болгарский 1 шт мелко кубиками нарезанный
красный болг перец тоже мелко нарезать кубиками
лук зеленый 4 -6 перышков нарезать
очищенный и освобожденный от семян мелко нарезать или порубить
сельдерея стеблевого мелко нарезанного 2 стебля
масло оливковое пол стакана
лимонный сок 4 ст ложки
соль 1/2 ч ложки
порошок карри 1 ч л
1/4 л черного перца
петрушки рубленной 2 ст ложки

Листья салата выложить в центр большой тарелки.вокруг выложить креветки,рис соединить с овощами.Оливковое масло смешать с лимонным соком,солью,карри и перцем.Полить этом смесью рис и перемешать.Рис выложить на середину тарелки,посыпать петрушкой.
Всё.Это на 6 порций,но больших.

Сообщение отредактировал bib5 - Nov 24 2006, 04:34 PM
 
leka
сообщение Nov 24 2006, 03:19 PM
Сообщение #10


Постоянный участник


Группа: Существует в реале
Сообщений: 2900
Регистрация: 8-September 05
Из: Москва
Пользователь №: 5484



Цитата(bib5 @ Nov 24 2006, 03:05 PM) *
leka Дата Nov 24 2006, 11:41 AM

Sos!!!!!!!!!!!!!!! девочки сеня гости придут плиз .............очень нужно салат какой нить с креветками, но тока можно без майнеза, я его не ем вообще поэтому стараюсь салатики делать без майонеза


Подойдет салат БОМБЕЙ?


пасибочки огромное fromuz_kolobok.gif . записала rolleyes.gif сеня буду делать, а можете еще подсказать blushing.gif , что можно сделать с утиным филе? так чтобы быстро ну и попроще, так как времени на готовку будет часа 1,5 , пасиб заранее smile.gif
 
bib5
сообщение Nov 24 2006, 04:52 PM
Сообщение #11


Если женщина готова на все ради мужчины, значит она его родила


Группа: Существует в реале
Сообщений: 8168
Регистрация: 9-August 05
Из: Москва
Пользователь №: 4480



Цитата(leka @ Nov 24 2006, 03:19 PM) *
пасибочки огромное fromuz_kolobok.gif . записала rolleyes.gif сеня буду делать, а можете еще подсказать blushing.gif , что можно сделать с утиным филе? так чтобы быстро ну и попроще, так как времени на готовку будет часа 1,5 , пасиб заранее smile.gif

Китайский рецептик из календаря smile.gif Утка в томатном соусе
Филе утки 500 гр
белок 1
томат паста 2 ложки ст
масло раст 4 ложки
крахмал карт 1 ст ложка
коньяк 1 ст ложка
соль по вкусу
зелень петрушки
филе отварить,нарезать ломтиками.
В масле пассеровать томат,добавить сахар,коньяк,кипяток( немножко)Положить утку.Крахмал развести в воде добавить и жарить еще 2-3 мин.Выложить на блюдо,украсить петрушкой.

[quote name='Olga_K' date='Nov 21 2006, 04:28 PM' post='987631']
Кто-нибудь знает рецепт фаршированных тыковок? Буду очень признательна.

Оля,ты хочешь рецептик маленьких тыковок фаршированных?????????? blink.gif
Я вот нашла ,но это фигурные куски большой тыквы с выемкой для фарша.Пойдет?Китайский рецептик.
Если подходит,напишу позже сегодня,вот двух клиентов приму и напишу. smile.gif

Сообщение отредактировал bib5 - Nov 24 2006, 04:52 PM
 
ChicagoGirl
сообщение Nov 26 2006, 06:52 PM
Сообщение #12


Тоже флудилка


Группа: Существует в реале
Сообщений: 3438
Регистрация: 12-May 05
Из: Chicago, USA
Пользователь №: 2703



Леоан, расскажите про этот чай.

Спасибо.
 
Tibu
сообщение Nov 26 2006, 07:37 PM
Сообщение #13


да, я такая!


Группа: Пользователи
Сообщений: 688
Регистрация: 12-August 05
Из: я везде!
Пользователь №: 4579



Кто-нибудь поделитесь рецептом овощной подливки для риса или макарон. А то мясная подливка к рису с котлетами как-то не идёт. Спасибо заранее!!
 
Зейнаб
сообщение Dec 28 2006, 09:19 AM
Сообщение #14


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 92
Регистрация: 18-January 06
Из: оазис
Пользователь №: 11579



Цитата(NYUTA @ Dec 4 2006, 12:57 PM) *
Девочки и мальчики! Большая просьба! Нужен рецепт ЗАВАРНЫХ ПИРОЖНЫХ! И КРЕМА ТОЖЕ!
Только подробный. Пожалуйста! Я искала на форуме, знаю что должен быть, но не нашла.


ЭКЛЕРЫ
Это пирожное заварное
Тесто:100 гр. слив. масла
1 ст.воды
1 ст. муки
4 яйца
Воду вскипятить +масло,соль.Добавить муку.Быстро перемешать на огне,убавить пламя,3-4 мин. подержать перемешивая.Снять,остудить и по одному втереть ложкой яица.
İз кондитерского мешка выдавить колбаски (по длине какой хотите,но толщина примерно с мизинец ну чуть пощире),на смазанный маслом противень.
Духовку разогреть погорячей и ставим эклеры.Когда они поднимутся,температуру убавляем и выпекаем до готовности.(можно проверить спичкой.
Крем можно заварной или манный.Я закачиваю крем шприцом.На готовые эклеры-глазурь.

Крем заварной:
1 яйцо (можно только желток)
1 ст. л муки
четверть стак. сахара
1 стак молока
можно добавить ванильный сахар

Яйцо растереть с сахаром, добавить муку и немного молока - чтоб было жидкое.
Остальное молоко довести почти до кипения и аккуратно (огонь минимальный) ввести желтковую массу при постоянном помешивании в молоко.
Довести до кипения - постоянно мешать. Снять с огня и остудить.
Взбить с 150-200 гр теплого слив масла. Причем взбивать теплое масло, а крем в масло добавлять по ложке - добавил-взбил, опять добавил - опять взбил.
 
Leona
сообщение Dec 28 2006, 09:56 AM
Сообщение #15


Постоянный участник


Группа: Пользователи
Сообщений: 4251
Регистрация: 24-August 05
Из: FromUz.Com
Пользователь №: 4981



Ко всем, кто отвечает в этой теме:

Оставляйте рецепты в соответствующих топиках, если они уже существуют, или открывайте новую тему с рецептом. Тут давайте только линк на рецепт.
 

19 страниц V   1 2 3 > » 
Написать ответ в эту темуСоздать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

Кураторы отсутствуют...

 




Текстовая версия Сейчас: 29th April 2017 - 02:17 PM

Авторы | Контакты |

При любом использовании материалов сайта, гиперссылка обязательнa.

FromUz.Com © — зарегистрированный товарный знак.
Все права защищены. © FromUz.Com 2003—2007, JSC Socialnetworks Inc.

Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100

Robo://FLeXX